Umbenennung in Vorrania vollstaendig durchziehen

Auf ausdruecklichen Wunsch jetzt auch die internen Bezeichner, weil die
Installation noch keine echten Daten enthaelt: POSTGRES_USER/PASSWORD/DB, der
Volume-Name, die Standard-DATABASE_URL, der localStorage-Schluessel und die
iOS-Zeichenketten inklusive Keychain-Konto.

Das setzt eine leere Datenbank voraus: Der neue Volume-Name legt eine neue,
leere Datenbank an. Die alte bleibt als verwaistes Volume liegen und muss von
Hand entfernt werden.

Die Warnung in docker-compose.yml bleibt stehen, damit eine spaetere
Umbenennung nicht versehentlich mit Daten im Volume passiert.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

ios/Sources/Session.swift

@@ -9,7 +9,7 @@ final class Session: ObservableObject {
     private let urlKey = "server_url"
     private let usernameKey = "username"
     private let stayKey = "stay_logged_in"
-    private let keychainAccount = "project-good-token"
+    private let keychainAccount = "vorrania-token"
 
     @Published private(set) var baseURL: URL?
     @Published private(set) var token: String?