fix: sprechende Dateinamen fuer alle Exporte

Im Downloads-Ordner lagen "certain-finance-export_....json" und
"certain-finance-backup_....json" nebeneinander, ohne dass man sah, welche
Datei sich zurueckladen laesst. Alle Downloads heissen jetzt
certain-finance_<art>_<datum>_<uhrzeit>.<endung>, wobei die Art es sagt:
vollbackup, vollbackup-system, datenuebersicht, buchungen, datenbank. Das
persoenliche Vollbackup traegt zusaetzlich den Benutzernamen.

Den Namen vergibt jetzt allein der Server im Content-Disposition-Kopf; das
Frontend liest ihn von dort. Vorher erfanden beide Seiten ihn getrennt und
kamen auf unterschiedliche Ergebnisse (Bindestrich gegen Unterstrich, UTC
gegen Ortszeit). Zeitstempel ist Ortszeit: wer abends um 20 Uhr exportiert,
soll keine Datei von 18 Uhr finden.

Passend dazu heisst der Knopf "Alle Daten (JSON)" nun "Datenuebersicht
(JSON)", und der Hinweis darueber sagt ausdruecklich, dass sich diese
Dateien nicht zurueckladen lassen.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

web/src/locales/en.json

@@ -80,10 +80,10 @@
     "languageDe": "German",
     "languageEn": "English",
     "backup": "Backup & export",
-    "exportHint": "Export your own data for archiving or further processing.",
+    "exportHint": "For reading and further processing, e.g. in a spreadsheet. These files cannot be restored.",
     "exportTxnCsv": "Transactions (CSV)",
     "exportTxnJson": "Transactions (JSON)",
-    "exportAll": "All data (JSON)",
+    "exportAll": "Data overview (JSON)",
     "dbBackup": "Download full DB backup",
     "dbBackupHint": "Complete database of all users (admin only) — keep it for restore.",
     "keywordReview": "Review keywords",