feat: Phase 2 – Budget-Engine + Direktzugriff (http://IP:Port)

Budget:
- Modelle + Migration 0003: budget_template_lines, planned_income_lines,
  budget_periods, budget_period_lines.
- services/budget: Perioden-Grenzen (einstellbarer Starttag, Label nach Endmonat),
  Standard-Vorlage vs. Monats-Override (Snapshot-on-Customize), Soll/Ist inkl.
  budgetierter Sparen-Transfers, geplante Einnahmen (Soll/Ist).
- routers/budgets: Vorlage, geplante Einnahmen (CRUD), Monats-Soll/Ist,
  Monats-Override, Zurücksetzen. pytest: Perioden, Soll/Ist, Override/Reset, Einnahmen.
- Frontend: Budget-Seite (Monat + Standard-Budget), Fortschrittsbalken grün/rot,
  Monats-Navigation, editierbare Soll-Beträge; Sparen-Option im Transfer-Formular.

Deployment-Fix (Nutzer-Anforderung: http://IP:Port muss funktionieren):
- Dienst bindet an APP_BIND_HOST=0.0.0.0 (direkt im LAN erreichbar).
- APP_COOKIE_SECURE=false als Standard (sonst kein Login über reines HTTP);
  für reinen HTTPS-Betrieb umstellbar. Doku + install.sh entsprechend angepasst.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

web/src/components/EditableAmount.jsx

@@ -0,0 +1,32 @@
+import { useEffect, useState } from "react";
+import { centsToInput, parseAmountToCents } from "../format";
+
+// Kleines, editierbares Betragsfeld (Cent). Speichert bei Verlassen/Enter,
+// aber nur bei Änderung.
+export default function EditableAmount({ cents, onSave, placeholder = "0,00" }) {
+  const [val, setVal] = useState(centsToInput(cents));
+  useEffect(() => { setVal(centsToInput(cents)); }, [cents]);
+
+  function commit() {
+    const c = parseAmountToCents(val) ?? 0;
+    if (c !== cents) onSave(c);
+  }
+
+  return (
+    <input
+      className="amount-input"
+      inputMode="decimal"
+      value={val}
+      placeholder={placeholder}
+      onChange={(e) => setVal(e.target.value)}
+      onBlur={commit}
+      onKeyDown={(e) => {
+        if (e.key === "Enter") {
+          e.preventDefault();
+          commit();
+          e.target.blur();
+        }
+      }}
+    />
+  );
+}