feat: Absender-Zuordnungen bearbeiten und loeschen

Der Loesch-Endpunkt war da, aber ohne Knopf in der Oberflaeche, und
Bearbeiten fehlte ganz – eine falsch eingetippte Zuordnung liess sich also
nicht mehr korrigieren.

Jede Zuordnung ist jetzt eine eigene Zeile mit Erkennungstext und Konto;
der Speichern-Knopf erscheint erst bei einer Aenderung. Dazu ein PUT auf
/mail/senders/{id} im Backend.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

web/src/api.js

@@ -182,6 +182,7 @@ export const api = {
   fetchMailSource: (id) => request(`/mail/sources/${id}/fetch`, { method: "POST" }),
   listMailSenders: (id) => request(`/mail/sources/${id}/senders`),
   createMailSender: (id, body) => request(`/mail/sources/${id}/senders`, { method: "POST", body }),
+  updateMailSender: (id, body) => request(`/mail/senders/${id}`, { method: "PUT", body }),
   deleteMailSender: (id) => request(`/mail/senders/${id}`, { method: "DELETE" }),
 
   // Kategorien (Gruppen + Kategorien)