fix: Erkennungstext greift auch in Betreff und Text

Bei einer von Hand weitergeleiteten Bank-Mail steht die eigene Adresse im
From; "Raiffeisen" findet sich nur noch im Betreff ("WG: Raiffeisen …")
und im zitierten Kopf. Das Feld hiess "Absender enthaelt" und prueft nur die
Absender-Koepfe – die Mail wurde also uebergangen, obwohl das Suchwort
sichtbar darin stand. Eine Falle, kein Bedienfehler.

Gesucht wird jetzt in Absender-Koepfen, Betreff und den ersten 2000 Zeichen
des Textes; die Beschriftung heisst entsprechend "Erkennungstext". Ein Test
mit einer nachgebauten Weiterleitung haelt fest, dass sowohl die Zuordnung
greift als auch Betrag und Empfaenger daraus lesbar bleiben.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

web/src/pages/settings/Postfaecher.jsx

@@ -269,6 +269,7 @@ function SenderForm({ konten, onAdd, t }) {
         <option value="">{t("mailbox.noAccount")}</option>
         {konten.map((k) => <option key={k.id} value={k.id}>{k.name}</option>)}
       </select>
+      <p className="muted small" style={{ margin: "4px 0 0" }}>{t("mailbox.senderHint")}</p>
       <button type="button" className="btn sm" style={{ marginTop: 4 }} disabled={!von.trim()}
               onClick={() => { onAdd({ from_contains: von.trim(), account_id: konto ? Number(konto) : null }); setVon(""); }}>
         <Icon name="plus" size={14} /> {t("mailbox.addSender")}