fix: Erkennungstext greift auch in Betreff und Text

Bei einer von Hand weitergeleiteten Bank-Mail steht die eigene Adresse im
From; "Raiffeisen" findet sich nur noch im Betreff ("WG: Raiffeisen …")
und im zitierten Kopf. Das Feld hiess "Absender enthaelt" und prueft nur die
Absender-Koepfe – die Mail wurde also uebergangen, obwohl das Suchwort
sichtbar darin stand. Eine Falle, kein Bedienfehler.

Gesucht wird jetzt in Absender-Koepfen, Betreff und den ersten 2000 Zeichen
des Textes; die Beschriftung heisst entsprechend "Erkennungstext". Ein Test
mit einer nachgebauten Weiterleitung haelt fest, dass sowohl die Zuordnung
greift als auch Betrag und Empfaenger daraus lesbar bleiben.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

backend/app/services/mail_import.py

@@ -133,11 +133,27 @@ def _absenderfeld(msg) -> str:
     return " ".join(t for t in teile if t)
 
 
-def _passender_absender(absender: list[MailSender], von: str, betreff: str) -> MailSender | None:
-    """Erste Zuordnung, deren Filter greifen. Ohne Filter passt sie auf alles."""
-    von_klein, betreff_klein = von.lower(), betreff.lower()
+# Wie weit in den Text hinein gesucht wird. Bei einer weitergeleiteten Mail
+# steht der Originalabsender im zitierten Kopf ganz oben.
+ERKENNUNG_TEXTLAENGE = 2000
+
+
+def _passender_absender(
+    absender: list[MailSender], von: str, betreff: str, text: str = ""
+) -> MailSender | None:
+    """Erste Zuordnung, deren Erkennungstext greift.
+
+    Gesucht wird in Absender-Köpfen, Betreff UND dem Anfang des Textes. Wer
+    eine Bank-Mail von Hand weiterleitet, hat im ``From`` die eigene Adresse;
+    „Raiffeisen“ steht dann nur noch im Betreff („WG: Raiffeisen …“) und im
+    zitierten Kopf. Ein Feld, das nach dem Absender fragt und Betreff wie Text
+    ignoriert, würde genau dort versagen – und der Nutzer säße vor einer Mail,
+    in der sein Suchwort sichtbar drinsteht.
+    """
+    heu = f"{von}\n{betreff}\n{text[:ERKENNUNG_TEXTLAENGE]}".lower()
+    betreff_klein = betreff.lower()
     for a in absender:
-        if a.from_contains and a.from_contains.lower() not in von_klein:
+        if a.from_contains and a.from_contains.lower() not in heu:
             continue
         if a.subject_contains and a.subject_contains.lower() not in betreff_klein:
             continue
@@ -207,7 +223,7 @@ def hole_neue(db: Session, quelle: MailSource) -> dict:
 
             betreff, text = _text_der_mail(msg)
             von = _absenderfeld(msg)
-            zuordnung = _passender_absender(absender, von, betreff)
+            zuordnung = _passender_absender(absender, von, betreff, text)
             if zuordnung is None:
                 uebersprungen += 1
                 if len(ohne_zuordnung) < 5: