docs: Uebergabe, README und Fahrplan halten Stufe 5 fest

Neu drin: warum der zweite Faktor sich hier einrichten, aber nicht
abschalten laesst (das verlangt das Kontopasswort, und die App speichert
keines - ein Vollzugang auf dem Geraet soll den Schutz nicht aufheben
koennen), warum auf dem Telefon die otpauth-Adresse statt eines QR-Codes
genommen wird, und dass die Rettungscodes genau einmal erscheinen.

Dazu der Grund fuer Einstellungen ohne Sichern-Knopf und der Hinweis, dass
sie dem Konto gehoeren, nicht dem Geraet.

Die Liste dessen, was bewusst am Rechner bleibt, ist jetzt vollstaendig:
Vertragslogo, Kontoreihenfolge, Loesen einer Verknuepfung,
Transfer-Schlagwoerter und das Anwenden von Regeln auf Bestehendes.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

ios/README.md

@@ -48,6 +48,7 @@ Vollzugang. Wer eine Ausnahme braucht, trägt sie bewusst in `project.yml` ein.
 | `Buchungen/` | Buchungsliste mit Suche, Formular zum Anlegen und Ändern |
 | `Abos/` | Verträge und Abos |
 | `Arbeitsliste/` | Eingang, Übertragsvorschläge, Dubletten |
+| `Nebenraeume/` | Kategorien, Schlagwörter, Bank, zweiter Faktor |
 | `Konten/` | Kontenliste und Konto-Formular |
 | `Texte/` | Übersetzungen, Deutsch und Englisch zeilengleich |
 | `Tests/` | Logiktests ohne Netz, plus die Modellprüfung gegen `Fixtures/antworten.json` |