iOS: Name/Marke per Text scannen + Frischedatum ohne Jahr erkennen

- Neuer TextScanView: beim Anlegen Name und Marke per Texterkennung einlesen
  (erkannte Zeilen antippen, wie beim MHD-Scan) - kein Abtippen mehr, wenn ein
  Produkt nicht in Open Food/Products Facts steht.
- BestBeforeText erkennt jetzt auch Tag.Monat ohne Jahr (z.B. "05.01" bei
  Frischware / "zu verbrauchen bis") und ergaenzt das aktuelle Jahr (bzw. das
  naechste, falls schon vergangen).

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

ios/Sources/ProductViews.swift

@@ -92,6 +92,14 @@ struct ProductFormView: View {
     // Eigene Felder der (Gegenstands-)Kategorie – schon beim Anlegen ausfüllbar.
     @State private var fieldDefs: [FieldDefinition] = []
     @State private var fieldValues: [String: String] = [:]
+    // Text-Scan für Name/Marke (statt abtippen), wenn ein Produkt neu ist.
+    @State private var scanTarget: TextScanTarget?
+
+    enum TextScanTarget: Identifiable {
+        case name, brand
+        var id: Int { self == .name ? 0 : 1 }
+        var titel: String { self == .name ? "Name scannen" : "Marke scannen" }
+    }
 
     private let baseUnits = [("piece", "Stück"), ("gram", "Gramm"), ("milliliter", "Milliliter")]
     // Beschriftungen kommen sonst aus DisplaySettings.baseUnitLabel.
@@ -109,7 +117,13 @@ struct ProductFormView: View {
             Section("Artikel") {
                 LabeledField(label: "Barcode", text: $barcode, keyboard: .numberPad)
                 LabeledField(label: "Name", text: $name)
+                if TextScanView.isSupported {
+                    Button { scanTarget = .name } label: { Label("Name scannen", systemImage: "text.viewfinder") }
+                }
                 LabeledField(label: "Marke", text: $brand)
+                if TextScanView.isSupported {
+                    Button { scanTarget = .brand } label: { Label("Marke scannen", systemImage: "text.viewfinder") }
+                }
             }
             Section {
                 Picker("Typ", selection: $modus) {
@@ -224,6 +238,13 @@ struct ProductFormView: View {
             CameraPicker(isPresented: $showCamera) { image in pendingImage = image }
                 .ignoresSafeArea()
         }
+        .fullScreenCover(item: $scanTarget) { target in
+            NavigationStack {
+                TextScanView(titel: target.titel) { text in
+                    if target == .name { name = text } else { brand = text }
+                }
+            }
+        }
         .onChange(of: pickerItem) { item in
             guard let item else { return }
             Task {