iOS: Code-Review-Korrekturen an Icon/Info.plist/Projekt

- hexagon.svg (neues App-Icon) mit einchecken; alte Icon-SVGs entfernt
- LSApplicationCategoryType ins Info.plist: bei GENERATE_INFOPLIST_FILE=NO
  wird die INFOPLIST_KEY_*-Build-Einstellung NICHT ins gebaute Plist
  uebernommen -> Kategorie 'utilities' landete bisher nirgends
- Info.plist wieder handgepflegt (deutsche Kommentare zurueck), von Xcode
  weggeschriebene Doku wiederhergestellt
- iPhone bewusst nur Hochkant; iPad-Unterstuetzung wiederhergestellt
  (TARGETED_DEVICE_FAMILY zurueck auf 1,2), iPad behaelt alle Ausrichtungen
- ItemListView.swift im Projekt (von Xcode ergaenzt)

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

ios/Sources/Info.plist

@@ -29,6 +29,13 @@
     <key>CFBundleVersion</key>
     <string>1</string>
 
+    <!-- App-Store-Kategorie. Muss hier stehen: Das Projekt nutzt ein eigenes
+         Info.plist (GENERATE_INFOPLIST_FILE = NO), deshalb wird die
+         INFOPLIST_KEY_LSApplicationCategoryType-Build-Einstellung NICHT in das
+         gebaute Info.plist uebernommen. -->
+    <key>LSApplicationCategoryType</key>
+    <string>public.app-category.utilities</string>
+
     <!-- Export-Compliance: Die App nutzt nur die Standard-Verschluesselung des
          Systems (HTTPS ueber Apples Betriebssystem) und faellt damit unter die
          Ausnahme. Mit diesem Schluessel entfaellt die "App Encryption
@@ -39,13 +46,12 @@
     <key>UILaunchScreen</key>
     <dict/>
 
-    <!-- Am iPad verlangt das System alle Ausrichtungen, solange die App nicht
-         auf Vollbild besteht. Am iPhone bleibt Hochkant plus Querformat. -->
+    <!-- Am iPhone bewusst nur Hochkant - damit sich beim Drehen nichts
+         verstellt. Am iPad verlangt das System alle Ausrichtungen, solange die
+         App nicht auf Vollbild besteht. -->
     <key>UISupportedInterfaceOrientations</key>
     <array>
         <string>UIInterfaceOrientationPortrait</string>
-        <string>UIInterfaceOrientationLandscapeLeft</string>
-        <string>UIInterfaceOrientationLandscapeRight</string>
     </array>
     <key>UISupportedInterfaceOrientations~ipad</key>
     <array>