Modulare Startseite: Kartenraster, eigene Anordnung je Benutzer, Auswertungen

Die Uebersicht war fest verdrahtet und fuer alle gleich. Jetzt besteht sie aus
Karten in einem 12-Spalten-Raster, die sich ziehen, in der Groesse aendern und
einrasten lassen (react-grid-layout). "Anordnen" schaltet das frei, gespeichert
wird ausdruecklich - Probieren bleibt folgenlos.

Anordnung:
- Neue Tabelle dashboard_layouts; user_id = NULL ist die Admin-Vorgabe.
- Jeder Benutzer hat seine eigene Anordnung. Admins speichern eine Vorgabe fuer
  alle und koennen sie ueber die Einstellung dashboard_enforced verbindlich
  machen; dann lehnt das Backend das Speichern eigener Anordnungen ab.
- "Auf Vorgabe zuruecksetzen" verwirft die persoenliche Anordnung.

15 Karten (Verzeichnis web/src/dashboard/cards.jsx, neue Karte = ein Eintrag):
Schnellzugriff, Status, Artikelzahl, Artikeleinheiten, Bald ablaufend,
Abgelaufen, Einkaufsliste, letzte Bewegungen sowie sechs Auswertungen
(Ablauf-Ring, Kategorien-Ring, Kategorien nach Zustand, Bestandsverlauf,
Verlauf eines Artikels, Ein-/Auslagerungen).

Diagramme als eigene SVG-Komponenten statt Diagramm-Paket:
- Zustandsfarben (ok/bald/abgelaufen) sind Statusangaben aus den Tokens und
  stehen nie ohne Beschriftung; Kategorien nutzen eine gepruefte Farbreihe in
  fester Ordnung, ab sieben Kategorien wird zu "Andere" gebuendelt.
- Eine Werteachse, duenne Marken, zurueckhaltendes Gitter, Fadenkreuz mit
  Kurzinfo. Hell und Dunkel haben eigene Farbstufen.

Mengen durchgehend in Artikeleinheiten (Glaeser, Packungen, Stueck): Gramm und
Stueck lassen sich nicht addieren, Gebinde schon. Der bisher dreifach
vorhandene Helfer liegt jetzt einmal in services/conversion.py::article_unit.

Der Verlauf wird rueckwaerts vom heutigen Bestand aus den Bewegungen
rekonstruiert. Bekannte Ungenauigkeit, im Code und in der Roadmap vermerkt:
Die Umrechnung nutzt die heutige Packungsgroesse.

Geprueft: "npm run build" laeuft durch. Die neuen pytest-Tests
(backend/tests/test_dashboard.py) konnten hier nicht laufen - auf diesem
Rechner ist kein Python installiert.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

docs/ROADMAP.md

@@ -66,6 +66,29 @@ Selfhostbare Lebensmittel-Lagerverwaltung. Aufbau in mehreren Schritten.
   Artikel darin lagen.
 - **Eigenes Logo und Favicon** je Installation (Einstellungen → Darstellung).
 
+## Schritt 2c – Modulare Startseite mit Auswertungen ✅
+- **Raster statt fester Seite:** Die Übersicht besteht aus Karten, die sich ziehen,
+  in der Größe ändern und einrasten lassen (react-grid-layout, 12 Spalten).
+  „Anordnen" schaltet das frei, gespeichert wird ausdrücklich.
+- **Pro Benutzer eigene Anordnung** (`dashboard_layouts`, `user_id = NULL` ist die
+  Admin-Vorgabe). Admins speichern eine Vorgabe für alle und können sie über
+  `dashboard_enforced` auch **verbindlich** setzen; Benutzer setzen jederzeit
+  auf die Vorgabe zurück.
+- **15 Karten** im Verzeichnis `web/src/dashboard/cards.jsx`: Schnellzugriff,
+  Status, zwei Kennzahlen, Bald ablaufend, Abgelaufen, Einkaufsliste, letzte
+  Bewegungen sowie sechs Auswertungen. Eine neue Karte ist ein Eintrag mehr.
+- **Diagramme als eigene SVG-Komponenten** (kein Diagramm-Paket): Ring, gestapelte
+  Balken, Linie mit Fadenkreuz. Zustandsfarben (ok/bald/abgelaufen) sind
+  Statusangaben aus den Tokens und stehen nie ohne Beschriftung; Kategorien nutzen
+  eine geprüfte Farbreihe in fester Ordnung, ab sieben Kategorien wird zu „Andere"
+  gebündelt. Hell und Dunkel haben eigene Stufen.
+- **Alle Mengen in Artikeleinheiten** (Gläser, Packungen, Stück). Gramm und Stück
+  lassen sich nicht addieren – Gebinde schon. Der Helfer dafür liegt jetzt einmal
+  zentral in `backend/app/services/conversion.py::article_unit`.
+- **Verlauf** wird aus den Bewegungen rückwärts vom heutigen Bestand rekonstruiert.
+  *Bekannte Ungenauigkeit:* Die Umrechnung nutzt die heutige Packungsgröße; wird
+  sie später geändert, verschiebt sich auch die Historie.
+
 ## Schritt 3 – Weitere Ideen – offen
 - **Ablauf-Push-Benachrichtigungen** via APNs (setzt die App voraus).
 - **Einkaufsliste verfeinern:** Abhaken dauerhaft speichern, manuelle Einträge,