Import/Export von Bestaenden (CSV + JSON), rein additiv

Export:
- GET /export/stock.csv  - eine Zeile je Charge, Semikolon-getrennt mit BOM,
  direkt in Excel/LibreOffice bearbeitbar; Mengen in der Artikeleinheit.
- GET /export/backup.json - vollstaendiges Backup (Einheiten, Gruppen,
  Lagerorte, Produkte, Chargen), Referenzen ueber Namen statt IDs.

Import:
- POST /import/stock (Admin, Datei-Upload). Erkennt CSV oder JSON automatisch.
  Arbeitet ausschliesslich additiv: unbekannte Produkte/Gruppen/Lagerorte/
  Einheiten werden angelegt, Chargen ergaenzt - nichts wird geloescht.
  Mengen koennen in Gebinde ("Glas") oder Einheiten ("Gramm") angegeben werden,
  Datum als YYYY-MM-DD oder TT.MM.JJJJ. Fehlerhafte Zeilen werden uebersprungen
  und im Ergebnis gemeldet; jeder Import wird als Bewegung protokolliert.

Frontend: neue Seite "Import / Export" (Verwaltung) mit Download-Buttons,
Datei-Upload, Ergebniszusammenfassung und einer Beschreibung der CSV-Spalten.
api.js kann jetzt Datei-Downloads mit Auth-Header und FormData-Uploads.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

web/src/App.jsx

@@ -13,6 +13,7 @@ import Units from "./pages/Units";
 import Users from "./pages/Users";
 import ShoppingList from "./pages/ShoppingList";
 import History from "./pages/History";
+import Transfer from "./pages/Transfer";
 import Settings from "./pages/Settings";
 
 const navClass = ({ isActive }) => (isActive ? "nav-link active" : "nav-link");
@@ -55,6 +56,7 @@ function Sidebar() {
             <NavItem to="/locations" icon="location" label="Lagerorte" />
             <NavItem to="/units" icon="box" label="Einheiten" />
             <NavItem to="/users" icon="users" label="Benutzer" />
+            <NavItem to="/transfer" icon="history" label="Import / Export" />
             <NavItem to="/settings" icon="settings" label="Einstellungen" />
           </>
         )}
@@ -108,6 +110,7 @@ export default function App() {
       <Route path="/locations" element={<Protected adminOnly><Locations /></Protected>} />
       <Route path="/units" element={<Protected adminOnly><Units /></Protected>} />
       <Route path="/users" element={<Protected adminOnly><Users /></Protected>} />
+      <Route path="/transfer" element={<Protected adminOnly><Transfer /></Protected>} />
       <Route path="/settings" element={<Protected adminOnly><Settings /></Protected>} />
       <Route path="*" element={<Navigate to="/" replace />} />
     </Routes>