diff --git a/web/src/pages/Settings.jsx b/web/src/pages/Settings.jsx
index 19b3416..f7a2861 100644
--- a/web/src/pages/Settings.jsx
+++ b/web/src/pages/Settings.jsx
@@ -10,6 +10,10 @@ import { DATE_FORMATS, formatDate } from "../units";
 import { applyFavicon } from "../branding";
 
 const EXPIRY_KEY = "expiry_warning_days";
+// Haltbarkeit nach dem Anbrechen. Der Wert ganz oben in der Kette: Artikel >
+// Kategorie (naechster Vorfahr) > hier. Weil er die letzte Station ist, darf er
+// nicht leer sein - sonst haette eine angebrochene Packung kein Verbrauchsdatum.
+const OPEN_DAYS_KEY = "open_days";
 const RECEIPT_KEY = "receipt_match_threshold";
 const SESSION_KEY = "session_days";
 
@@ -28,6 +32,7 @@ export default function Settings() {
   const { reload } = useSettings();
   const toast = useToast();
   const [days, setDays] = useState("");
+  const [openDays, setOpenDays] = useState("");
   const [threshold, setThreshold] = useState("");
   const [dateFormat, setDateFormat] = useState("de");
   const [sessionDays, setSessionDays] = useState("30");
@@ -38,6 +43,7 @@ export default function Settings() {
     try {
       const settings = await api.listSettings();
       setDays(settings.find((s) => s.key === EXPIRY_KEY)?.value ?? "7");
+      setOpenDays(settings.find((s) => s.key === OPEN_DAYS_KEY)?.value ?? "3");
       setThreshold(settings.find((s) => s.key === RECEIPT_KEY)?.value ?? "45");
       setDateFormat(settings.find((s) => s.key === DATE_FORMAT_KEY)?.value ?? "de");
       setSessionDays(settings.find((s) => s.key === SESSION_KEY)?.value ?? "30");
@@ -53,6 +59,8 @@ export default function Settings() {
     setError(null); setBusy(true);
     try {
       await api.setSetting(EXPIRY_KEY, String(parseInt(days, 10)));
+      // Mindestens 1: "0 Tage" waere keine Frist, sondern ein Widerspruch.
+      await api.setSetting(OPEN_DAYS_KEY, String(Math.max(1, parseInt(openDays, 10) || 1)));
       await api.setSetting(RECEIPT_KEY, String(Math.max(0, Math.min(100, parseInt(threshold, 10) || 0))));
       await api.setSetting(DATE_FORMAT_KEY, dateFormat);
       await api.setSetting(SESSION_KEY, sessionDays);
@@ -97,6 +105,19 @@ export default function Settings() {
           bereits überschritten ist), erscheinen auf der Übersicht unter „Bald ablaufend“.
         </p>
 
+        <label>
+          Nach Öffnung haltbar (Tage)
+          <input type="number" min="1" step="1" value={openDays}
+            onChange={(e) => setOpenDays(e.target.value)} style={{ maxWidth: 160 }} />
+        </label>
+        <p className="muted small mt-0">
+          Wie lange eine angebrochene Packung noch gilt, wenn weder der Artikel
+          noch eine seiner Kategorien etwas anderes sagt. Dieser Wert ist die
+          letzte Station der Kette und deshalb Pflicht – ohne ihn bekäme eine
+          offene Packung kein „zu verbrauchen bis“. Abweichungen stehen bei den
+          Kategorien unter „Maße &amp; Frist“.
+        </p>
+
         <div className="card-head" style={{ marginTop: "var(--sp-5)" }}>
           <Icon name="cart" /><h2>Kassenzettel-Scan</h2>
         </div>