Stammdaten-Export/Import (JSON) + Lagerort-Eltern bleibt beim Anlegen

- Backend: services/master_data.py exportiert/importiert Kategorien (inkl.
  eigener Felder), Lagerorte, Einheiten und Gebinde als JSON – MIT IDs, damit
  gedruckte QR-Codes und Verweise nach dem Wiederherstellen passen. Import-Modus
  skip (Vorhandenes lassen) oder overwrite (per ID aktualisieren); Namens-
  Konflikte werden uebersprungen, nicht abgebrochen. Postgres-Sequenzen werden
  danach angehoben. Endpunkte GET /export/master-data, POST /import/master-data.
  5 neue Tests, Suite 162 gruen.
- Web: neue Karte "Stammdaten sichern & wiederherstellen (JSON)" in Import/Export.
- Web: beim Lagerort-Anlegen bleibt der uebergeordnete Ort in der Auswahl.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

web/src/pages/Locations.jsx

@@ -32,7 +32,8 @@ export default function Locations() {
     try {
       await api.createLocation({ name, parent_id: parentId === "" ? null : Number(parentId) });
       setName("");
-      setParentId("");
+      // Übergeordneten Ort absichtlich stehen lassen – beim Anlegen vieler Orte
+      // unter demselben Elternteil spart das jedes Mal die Neuauswahl.
       load();
     } catch (err) {
       setError(err.message);