Lagerorte: Baum-Picker beim Anlegen; Unter-Ort-Bestand zählt zum Bedarf

- Web: der übergeordnete Lagerort wird beim Anlegen jetzt über den
  aufklappbaren Baum (CategorySelect) gewählt statt über das flache Dropdown.
- Backend: Mindestbestand je Lagerort wird jetzt gegen den Bestand INKL. aller
  Unter-Lagerorte geprueft. Ein Bedarf auf „Hedingen" gilt also als gedeckt,
  wenn der Vorrat in „Hedingen -> Keller" liegt. Helfer
  location_subtree_stock_base; 2 neue Tests, Suite 157 gruen.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

backend/tests/test_location_needs.py

@@ -60,3 +60,39 @@ def test_gedeckter_ort_erscheint_nicht(db, user):
 
     # Bestand (5) >= Mindestbestand (3) -> kein Bedarf, kein Eintrag.
     assert shopping_list_by_location(db=db, _=user) == []
+
+
+def test_bestand_in_unterlagerort_zaehlt_zum_oberort(db, user):
+    p = Product(name="Konserve", base_unit=BaseUnit.gram, package_size=1)
+    db.add(p)
+    db.flush()
+    haus = Location(name="Hedingen")
+    db.add(haus)
+    db.flush()
+    keller = Location(name="Keller", parent_id=haus.id)
+    db.add(keller)
+    db.flush()
+    # Vorrat liegt im Unter-Lagerort; Mindestbestand ist auf dem Ober-Lagerort.
+    db.add(Lot(product_id=p.id, quantity=5, location_id=keller.id))
+    db.add(ProductLocationMinStock(product_id=p.id, location_id=haus.id, min_stock=3))
+    db.commit()
+    # 5 (im Keller) deckt die 3 auf Hedingen -> kein Bedarf.
+    assert shopping_list_by_location(db=db, _=user) == []
+
+
+def test_unterlagerort_reicht_nicht_zeigt_restbedarf(db, user):
+    p = Product(name="Konserve", base_unit=BaseUnit.gram, package_size=1)
+    db.add(p)
+    db.flush()
+    haus = Location(name="Hedingen")
+    db.add(haus)
+    db.flush()
+    keller = Location(name="Keller", parent_id=haus.id)
+    db.add(keller)
+    db.flush()
+    db.add(Lot(product_id=p.id, quantity=2, location_id=keller.id))
+    db.add(ProductLocationMinStock(product_id=p.id, location_id=haus.id, min_stock=5))
+    db.commit()
+    needs = shopping_list_by_location(db=db, _=user)
+    assert needs[0].location_name == "Hedingen"
+    assert needs[0].products[0].deficit == 3  # 5 - 2