Backend: Einzelstücke (Items) mit UID je Gegenstand

Gegenstands-Produkte koennen als Einzelstuecke gefuehrt werden (Product.individual):
jedes physische Stueck ist ein Item mit eigener kurzer UID (fuer QR), eigenem
Lagerort, Kaufdatum, Garantie, Bezugsquelle und Notiz. So laesst sich dasselbe
Modell mehrfach getrennt fuehren (Powerbank 2024 + 2025).

Neu: models.Item + Product.individual (+Migration), Schemas, services/items.py
(UID-Erzeugung, Anreicherung), routers/items.py (CRUD, /items/by-uid/{uid} zur
QR-Aufloesung, /items/{id}/remove mit Grund als Bewegung). current_stock zaehlt
bei Einzelstueck-Produkten die Items. Tests + HTTP-Smoke gruen.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

backend/app/services/stock.py

@@ -7,7 +7,7 @@ from datetime import date
 from sqlalchemy import asc
 from sqlalchemy.orm import Session
 
-from ..models import DatePrecision, Lot, Movement, MovementType, Product, User
+from ..models import DatePrecision, Item, Lot, Movement, MovementType, Product, User
 from .conversion import to_base
 from .dates import clean_precision, normalize_best_before
 
@@ -192,7 +192,14 @@ def removal_stats(db: Session, product_id: int) -> dict[str, dict]:
 
 
 def current_stock(db: Session, product_id: int) -> float:
-    """Summe der Lot-Mengen eines Produkts (in Basiseinheiten)."""
+    """Bestand eines Produkts (in Basiseinheiten).
+
+    Einzelstück-Produkte zählen die Anzahl ihrer Items, alle anderen summieren
+    die Lot-Mengen.
+    """
+    product = db.get(Product, product_id)
+    if product is not None and product.individual:
+        return float(db.query(Item).filter(Item.product_id == product_id).count())
     total = (
         db.query(Lot).with_entities(Lot.quantity).filter(Lot.product_id == product_id).all()
     )