Einzelstuecke verleihen: eigener Vorgang statt Lagerort-Wert

Der Lagerort bleibt beim Verleihen stehen - er sagt weiter, wohin das
Stueck nach der Rueckgabe zurueckgehoert. Ein Lagerort-Wert "verliehen"
haette diese Information vernichtet. Stattdessen eine eigene Tabelle
item_loans mit Entleiher und Grund als Freitext, Verleihdatum und einem
optionalen Rueckgabedatum: "kurz mal mitgenommen" soll nicht an einem
Datumszwang scheitern.

Zurueckgegebene Vorgaenge bleiben stehen, damit die Tabelle gleichzeitig
die Verleih-Historie je Stueck ist. Ein Teilindex auf die offenen
Vorgaenge haelt fest, dass ein Stueck nicht zweimal gleichzeitig
verliehen sein kann - wie bei den "Ueberall"-Mindestbestaenden, weil
Postgres NULLs in UNIQUE als verschieden zaehlt.

Verliehen heisst nicht im Bestand: Ein Stueck, das nicht im Haus ist,
zaehlt nirgends mehr mit - weder am Lagerort noch im Gesamtbestand.
Entschieden wird das an einer Stelle (services/loans.py::nicht_verliehen),
die alle fuenf Zaehlungen benutzen. Sonst behauptete "Was liegt hier?"
weiterhin, die Kamera liege im Regal. Folge: Faellt ein verliehenes
Stueck unter den Mindestbestand, erscheint der Artikel auf der
Einkaufsliste.

Verleihen und Zuruecknehmen darf jeder angemeldete Benutzer - es ist eine
Buchung wie Ein- und Auslagern, keine Stammdatenaenderung - und wird mit
dem Konto protokolliert. Nur das Loeschen eines Vorgangs bleibt Admins
vorbehalten, weil es Historie vernichtet.

Bewusst keine Movement-Bewegung je Verleih: Der Verlauf rechnet den
Bestand rueckwaerts aus vorzeichenbehafteten Bewegungen, ein Abgang ohne
Gegenbuchung wuerde diese Kurve verfaelschen.

GET /loans?due_in= liefert die faelligen Verleihe und ist damit schon die
Datenquelle fuer die spaetere Rueckgabe-Erinnerung der App. Oberflaeche in
Web und App fehlt noch.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

backend/app/routers/dashboard.py

@@ -45,6 +45,7 @@ from ..schemas import (
     TimelinePoint,
 )
 from ..services.conversion import article_unit
+from ..services.loans import nicht_verliehen
 from ..services.stock import current_stock
 from .settings import get_expiry_warning_days
 from .views import einkaufsliste_artikel, einkaufsliste_gruppen
@@ -323,7 +324,10 @@ def _bestand_beitraege(
         beitraege.append((product, menge, _zustand(lot.best_before, heute, warnfrist)))
 
     for product in db.query(Product).filter(Product.individual.is_(True)).all():
-        anzahl = db.query(Item).filter(Item.product_id == product.id).count()
+        # Verliehene Stuecke sind nicht im Haus und zaehlen deshalb nicht mit.
+        anzahl = nicht_verliehen(
+            db.query(Item).filter(Item.product_id == product.id)
+        ).count()
         if anzahl <= 0:
             continue
         faktor, _label = article_unit(product)