Backend: Product.updated_at (Zuletzt geaendert)

Neue Spalte updated_at, die bei jeder Stammdaten-Aenderung automatisch nachzieht
(onupdate). Migration legt sie nullable an und setzt Altbestaende auf created_at.
In ProductOut ausgegeben - Basis fuer eine "Zuletzt geaendert"-Spalte im Web.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

backend/tests/test_gegenstaende.py

@@ -331,3 +331,20 @@ def test_verbrauchsgegenstand_unter_mindestbestand(db):
     db.commit()
     # Unter dem Mindestbestand -> gehört auf die Einkaufsliste (wie ein Lebensmittel).
     assert current_stock(db, product.id) < product.min_stock
+
+
+# ---- Zuletzt geändert ----
+
+def test_updated_at_wird_bei_aenderung_nachgezogen(db):
+    import time
+    product = Product(name="Alt")
+    db.add(product)
+    db.commit()
+    db.refresh(product)
+    erst = product.updated_at
+    assert erst is not None
+    time.sleep(0.01)
+    product.name = "Neu"
+    db.commit()
+    db.refresh(product)
+    assert product.updated_at > erst