Mindestbestand in jeder angelegten Einheit erfassbar (und gemerkt)

- Produktformular: Auswahl aller verwalteten Einheiten passender Art (plus
  Packungen), inkl. Umrechnung beim Wechsel.
- Die gewaehlte Erfassungseinheit wird gespeichert (products.min_stock_unit_id /
  min_stock_in_packages) und exakt so wieder angezeigt - vorher wurde sie aus der
  Produkteinheit abgeleitet.
- ProductOut liefert min_stock_display + min_stock_unit_label; Produkttabelle
  zeigt den Mindestbestand damit in der erfassten Einheit mit Einheit dahinter.
- Migration: ADD COLUMN IF NOT EXISTS fuer die zwei neuen Spalten.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

backend/app/routers/products.py

@@ -84,6 +84,8 @@ def create_product(
         package_size=payload.package_size,
         group_id=payload.group_id,
         min_stock=payload.min_stock,
+        min_stock_unit_id=payload.min_stock_unit_id,
+        min_stock_in_packages=bool(payload.min_stock_in_packages),
         source="manual",
     )
     db.add(product)
@@ -125,6 +127,8 @@ def update_product(
                 product.base_unit, product.display_unit_id = resolve_product_unit(db, unit_id)
             except ConversionError as exc:
                 raise HTTPException(status.HTTP_400_BAD_REQUEST, str(exc)) from exc
+    if data.get("min_stock_in_packages") is None:
+        data.pop("min_stock_in_packages", None)  # Spalte ist NOT NULL
     for field, value in data.items():
         setattr(product, field, value)
     db.commit()