Inline-Anlage (Kategorien/Felder), Artikelfoto und CSV-Spalte "art"

- Web: Kategorien/Unterkategorien und eigene Felder direkt im Artikelformular
  anlegen (ohne Umweg über die Kategorien-Seite).
- Artikelfoto per Kamera oder Galerie hochladen – Backend-Endpunkt
  (PUT/DELETE /products/{id}/image), Web (Foto machen / Galerie) und iOS
  (Kamera + PhotosPicker, inline in der Produktansicht angezeigt).
- CSV-Import: neue Spalte "art" (Gegenstand/Lebensmittel) steuert den Modus
  automatisch angelegter Kategorien; Export schreibt sie mit.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

backend/app/routers/transfer.py

@@ -49,8 +49,26 @@ router = APIRouter(tags=["transfer"])
 
 CSV_FIELDS = [
     "barcode", "name", "marke", "einheit", "packungsgroesse", "gebinde",
-    "gruppe", "kategorie", "mindestbestand", "menge", "menge_einheit", "mhd", "lagerort",
+    "gruppe", "kategorie", "art", "mindestbestand", "menge", "menge_einheit", "mhd", "lagerort",
 ]
+
+
+def _tracking_from_art(text) -> str:
+    """Spalte „art" → Verwaltungsart einer (neu angelegten) Kategorie.
+
+    Leer/unbekannt ⇒ Lebensmittel (bewahrt das Verhalten für zurückgespielte
+    Lebensmittel-Exporte).
+    """
+    t = (str(text) if text is not None else "").strip().lower()
+    if t in ("gegenstand", "gegenstände", "object", "objekt", "non-food", "nonfood"):
+        return CategoryTracking.object.value
+    return CategoryTracking.food.value
+
+
+def _art_label(product: Product) -> str:
+    if product.category and product.category.tracking == CategoryTracking.object.value:
+        return "Gegenstand"
+    return "Lebensmittel"
 PACKAGE_TOKENS = {"packung", "package", "pkg", "pack"}
 
 
@@ -95,6 +113,7 @@ def export_stock_csv(
             product.package_label or "",
             product.group.name if product.group else "",
             _category_path(db, product.category),
+            _art_label(product),
             product.min_stock if product.min_stock is not None else "",
         ]
         lots = (
@@ -437,7 +456,9 @@ def _get_or_create_product(db: Session, row: dict, created: list[str]) -> Produc
     if unit is None:
         raise ValueError(f"Unbekannte Einheit: {row.get('einheit')}")
     group = _get_or_create_group(db, row.get("gruppe"))
-    category = _get_or_create_category(db, row.get("kategorie"))
+    category = _get_or_create_category(
+        db, row.get("kategorie"), tracking=_tracking_from_art(row.get("art"))
+    )
     product = Product(
         barcode=barcode,
         name=name,