Verwaltbare Einheiten mit Umrechnung + Chargen bearbeiten + gezieltes Auslagern

Einheiten (neu):
- Tabelle units (name, kind=count|weight|volume, factor, is_builtin); eingebaut
  Stueck/Gramm/Kilogramm/Milliliter/Liter, Admin kann eigene anlegen (z.B. Pfund=500g).
- Bestaende bleiben intern in kanonischer Basis (Stueck/Gramm/Milliliter);
  Product.display_unit_id und Group.min_stock_unit_id als nullable FKs.
- Neuer Umrechnungs-Service (services/conversion.py) ersetzt die feste Einheitenlogik;
  Ein-/Auslagern und Gruppen-Mindestbestand rechnen ueber den Faktor.
- Gruppen-Mindestbestand mit Einheit; Gruppenbestand summiert nur Produkte
  passender Art. Neue Verwaltungsseite "Einheiten" (Admin).
- Schonende Migration beim Start: ADD COLUMN IF NOT EXISTS (Postgres), damit
  bestehende Installationen ihre Daten behalten.

Chargen:
- PATCH /lots/{id} und DELETE /lots/{id}: Menge/MHD korrigieren, Charge loeschen
  (wird als Korrektur-Bewegung protokolliert). Bearbeitung im Produktdetail.

Auslagern:
- Optionales lot_id: gezielt aus einer bestimmten Charge/MHD abbuchen statt FEFO;
  Auswahl-Dropdown in der Auslagern-Seite.

Sonstiges: Roadmap aktualisiert, Tests fuer die Umrechnung.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

web/src/units.js

@@ -69,3 +69,23 @@ export function amountText(qty, packageSize, baseUnit) {
   }
   return `${fmt(qty)} ${unitShort(baseUnit)}`;
 }
+
+// Einheiten-Optionen fürs Ein-/Auslagern: verwaltete Einheiten der Produkt-Art + Packung.
+export function buildUnitOptions(product, units) {
+  const opts = (units || [])
+    .filter((u) => u.kind === product.kind)
+    .map((u) => ({ value: u.name, label: u.name }));
+  if (product.package_size) {
+    opts.push({
+      value: "package",
+      label: `Packung (${fmt(product.package_size)} ${unitShort(product.base_unit)})`,
+    });
+  }
+  return opts;
+}
+
+// Bestand eines Produkts in seiner Anzeigeeinheit, z.B. "1,5 Kilogramm".
+export function stockLabel(product) {
+  const factor = product.unit_factor || 1;
+  return `${fmt((product.stock || 0) / factor)} ${product.unit_name || unitShort(product.base_unit)}`;
+}