Verwaltbare Einheiten mit Umrechnung + Chargen bearbeiten + gezieltes Auslagern

Einheiten (neu):
- Tabelle units (name, kind=count|weight|volume, factor, is_builtin); eingebaut
  Stueck/Gramm/Kilogramm/Milliliter/Liter, Admin kann eigene anlegen (z.B. Pfund=500g).
- Bestaende bleiben intern in kanonischer Basis (Stueck/Gramm/Milliliter);
  Product.display_unit_id und Group.min_stock_unit_id als nullable FKs.
- Neuer Umrechnungs-Service (services/conversion.py) ersetzt die feste Einheitenlogik;
  Ein-/Auslagern und Gruppen-Mindestbestand rechnen ueber den Faktor.
- Gruppen-Mindestbestand mit Einheit; Gruppenbestand summiert nur Produkte
  passender Art. Neue Verwaltungsseite "Einheiten" (Admin).
- Schonende Migration beim Start: ADD COLUMN IF NOT EXISTS (Postgres), damit
  bestehende Installationen ihre Daten behalten.

Chargen:
- PATCH /lots/{id} und DELETE /lots/{id}: Menge/MHD korrigieren, Charge loeschen
  (wird als Korrektur-Bewegung protokolliert). Bearbeitung im Produktdetail.

Auslagern:
- Optionales lot_id: gezielt aus einer bestimmten Charge/MHD abbuchen statt FEFO;
  Auswahl-Dropdown in der Auslagern-Seite.

Sonstiges: Roadmap aktualisiert, Tests fuer die Umrechnung.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

web/src/pages/ShoppingList.jsx

@@ -46,7 +46,8 @@ export default function ShoppingList() {
                     <span className="item-name">{it.name}</span>
                   </label>
                   <span className="muted small">
-                    fehlt <strong>{fmt(it.deficit)}</strong> (Bestand {fmt(it.stock)} / min {fmt(it.min_stock)})
+                    fehlt <strong>{fmt(it.deficit)} {it.unit_name}</strong>{" "}
+                    (Bestand {fmt(it.stock)} / min {fmt(it.min_stock)} {it.unit_name})
                   </span>
                 </li>
               );