feat(settings): Schriftfarbe, Linienfarbe und Hintergrundfarbe per Color-Picker

Die bisherigen Stufen-Wähler ("Dunkel/Mittel/Hell/Maximum" und
"Kaum/Subtil/Normal/Stark") für Schrift- bzw. Linienkontrast sind durch
echte Hex-Color-Picker ersetzt. Zusätzlich kann jetzt auch die
Hintergrundfarbe der Seite frei gewählt werden.

Wenn ein Override gesetzt ist:
- text_color → setzt --text-1 direkt, --text-2/--text-3 werden
  daraus per shadeHex(-0.25 / -0.55) abgeleitet, damit der Hue passt
- line_color → setzt --border, --border-light wird leicht abgedunkelt
- bg_color → setzt --bg-app, daraus werden Topbar/Sidebar/Surface/
  Hover/Active per shadeHex(+0.10…+0.40) konsistent hochskaliert

Per "Reset"-Knopf wird der Override geleert und die alte Stufen-Logik
(falls noch vorhanden) bzw. der Default-Theme greift wieder.

Backend:
- 3 neue nullable VARCHAR(7)-Spalten in user_settings (text_color,
  line_color, bg_color) inkl. Migrationen in main.py
- settings_router nutzt model_dump(exclude_unset=True) und respektiert
  explizite null-Werte nur für diese 3 Override-Felder, damit Reset
  funktioniert

Auch enthalten: Auflösen der Merge-Konflikte in sw.js, index.html,
version.js (HEAD-Stand v17 behalten) und Bump auf v18.

frontend/js/i18n.js

@@ -67,6 +67,10 @@ const translations = {
     settings_today_color: 'Heutige-Tag-Farbe',
     settings_month_divider_color: 'Monatswechsel-Linie',
     settings_month_label_color: 'Monatskürzel-Farbe',
+    settings_text_color: 'Schriftfarbe',
+    settings_line_color: 'Linienfarbe',
+    settings_bg_color: 'Hintergrundfarbe',
+    reset: 'Reset',
     settings_text_contrast: 'Schriftkontrast',
     settings_text_contrast_desc: 'Helligkeit der Beschriftungen und Texte',
     contrast_dark: 'Dunkel', contrast_medium: 'Mittel',
@@ -282,6 +286,10 @@ const translations = {
     settings_today_color: 'Today highlight color',
     settings_month_divider_color: 'Month divider line',
     settings_month_label_color: 'Month label color',
+    settings_text_color: 'Text color',
+    settings_line_color: 'Line color',
+    settings_bg_color: 'Background color',
+    reset: 'Reset',
     settings_text_contrast: 'Text contrast',
     settings_text_contrast_desc: 'Brightness of labels and text',
     contrast_dark: 'Dark', contrast_medium: 'Medium',